HOT ! ラクルト・ゴドビヨン テロワール・エパヌイ デゴルジュマン・タルディフ 1er エクストラ・ブリュット #1 NV 750ml

エキュイユ村で今注目のメゾンが手掛ける、果実の凝縮感、シルキーなテクスチャそして塩味のバランスが心地よい、生産本数900本の希少シャンパーニュ！

「才能ある二人。長く続く喜びを与え、そしてまたすぐに味わいたいという抗いがたい欲求。この村の宝石だ。」 Terre de Vins

エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨンは、1968年に現当主であるジェラルディーヌ・ラクルトの祖父母が設立しました。そして2006年にジェラルディーヌと彼女の夫・リシャール・デヴィーニュが3代目としてメゾンを継承します。彼らは「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと畑仕事に多くの時間を割き、その見事なブドウ畑から素晴らしいワインを生み出します。2022年にはビオディナミ認証も取得。Association des Champagne BiologiquesやLes Mains du Terroir de Champagneといった名だたるビオ生産者グループにも所属しています。

エキュイユはモンターニュ・ド・ランスの西斜面にあり、砂質をメインに粘土が混ざった土壌です。エキュイユのテロワールを忠実にワインに映し出すために、ラクルト・ゴトビヨンではビオディナミの導入や低ドサージュ、細かなキュヴェの造り分けを実施しています。彼らの造るワインは、砂質土壌由来のふんわりと柔らかく優しい印象と絶妙な樽使いが特徴です。上級キュヴェは1000本台-4000本台と非常に少なく、まさに今手に入れるべき生産者の一人です。

「テロワール・エパヌイデゴルジュマン・タルディフ 1er エクストラ・ブリュット #1」は、平均樹齢35年。生産本数900本。 エキュイユ内にある南東向きの砂質・粘土土壌の畑。 ブリオッシュ、酵母系のアロマの印象が強くて、ゼラニウム、甘いスパイスの香り。果実味はとても凝縮感があって、甘みが強く、シルキーなテクスチャと塩味がしっかり残る。

■テクニカル情報■
産地：エキュイユ
土壌：砂、軽い粘土質
収穫：57% 2015年 (9ヶ月シュール・リ)、43% ヴァン・ド・レゼルヴ
熟成：ステンレス96%＋バリック(228L)4% 9カ月、 瓶熟76ヶ月
ドザージュ：1.5g/L
瓶詰め：2016年7月
デゴルジュマン：2022年11月16日

Lacourte Godbillon Terroirs Epanouis Degorgement Tardif #1
ラクルト・ゴドビヨン テロワール・エパヌイ デゴルジュマン・タルディフ 1er エクストラ・ブリュット #1
生産地：フランス シャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：ピノ・ノワール85%、シャルドネ15%
アルコール度数：12.5%
味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口