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ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌオルキスマスクラルージュ [2022] 750ml ドメーヌアンリ・ノーダン-フェランフランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ赤ワインミディアムボディ

HOT ! ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌオルキスマスクラルージュ [2022] 750ml ドメーヌアンリ・ノーダン-フェランフランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ赤ワインミディアムボディ

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ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌオルキスマスクラルージュ [2022] 750ml ドメーヌアンリ・ノーダン-フェランフランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ赤ワインミディアムボディの詳細情報

ドメーヌ　ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥様が指揮を執る
ドメーヌアンリ・ノーダン-フェラン

ドメーヌ　アンリ・ノーダン・フェランはオート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある。ドメーヌは1850年代から続き、現当主のクレール・ノーダン（ジャン・イヴの奥様）がドメーヌを引き継いだのは1994年。

ノーダン・フェランの希少なブルゴーニュルージュ
クレールの意気込みを感じさせるワイン

Orchis mascula（ユーラシア・ラン）と名付けれたワイン。バラなどの花の香り、ブラック・チェリーやフランボワーズの香り豊か。味わいは心地よい滑らかさの中に旨みを感じさせるタイプ。美しい酸と果実味のバランスがよく、余韻も長い。本来のブルゴーニュワインに出会えたと絶賛される方が続出している。
【醸造・熟成工程】
Orchis mascula（ユーラシア・ラン）と名付けられたこのワインはオート・コート・ド・ボーヌの3箇所の単一畑のアッサンブラージュ。『En Bully』0.75 ha樹齢45年、『La Grande Corvee de Bully』0.40 ha樹齢13年、『En Foigery』1.23 haで樹齢11年。手摘み収穫された葡萄は内部を樹脂でコーティングされたコンクリート製の発酵槽で自生酵母を使用して全房発酵・マセラシオンを実施。マロラクティック発酵終了時に少量のSO2添加し野生乳酸菌などによる腐敗を防ぐ。新樽比率44％のアリエ産のピエスで12ヶ月樽熟成。

商品名	ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌオルキスマスクラルージュ
原語表記	Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Orchis Rouge
ヴィンテージ	2022
容量	750ml
タイプ	赤ワイン・辛口・ミディアムボディ
生産者
生産地・等級	フランスブルゴーニュ AOC：ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌ
葡萄品種	ピノ･ノワール100％
アルコール度数	12.5％
その他	-
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